油焖大虾
油焖大虾的做法与步骤
- 第1步.
处理好虾，锅热油，7分热，倒入油锅煎。
- 2.
煎到刚变色，出了虾油，有香味，取出虾
- 第3步.
再次加热刚才锅底的油，放入葱姜蒜丝，翻炒出香味。
- 第4步.
倒入虾，顺锅边倒入料酒，白糖，生抽，盐。
- 第5步.
加小半碗清水，加盖小火闷50秒，大火收汁。然后来吃吧
小贴士
处理虾要剪掉须须和嘴，方便食用
处理好虾，锅热油，7分热，倒入油锅煎。
煎到刚变色，出了虾油，有香味，取出虾
再次加热刚才锅底的油，放入葱姜蒜丝，翻炒出香味。
倒入虾，顺锅边倒入料酒，白糖，生抽，盐。
加小半碗清水，加盖小火闷50秒，大火收汁。然后来吃吧
处理虾要剪掉须须和嘴，方便食用
