酸奶柚子小蛋糕

酸奶柚子小蛋糕

酸奶柚子小蛋糕的做法说明

为了清理冰箱,可做一个六连玛德琳模具和五个蛋挞模。

酸奶柚子小蛋糕的食材和调料

凝固酸奶130克
鸡蛋2个
黄油60克
蜜柚子茶60克
低筋粉120克
泡打粉2克
蔓越莓干35克
1个

酸奶柚子小蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    一个橙子擦出橙皮待用,其他部分不用。融化黄油,晾凉至手温。

  2. 2.

    加入鸡蛋,充分乳化。

  3. 3.

    加入酸奶,搅拌均匀。

  4. 4.

    加入蜂蜜柚子茶和橙皮,搅拌均匀。

  5. 5.

    加入混合后的低筋粉和泡打粉,搅拌均匀即可,不要多搅,避免起筋。

  6. 6.

    加入切碎的蔓越莓干,搅匀。

  7. 第7步.

    分至马芬等小蛋糕模具,放入预热好的烤箱,170度,20-25分钟。

    酸奶柚子小蛋糕的做法步骤 第7步

小贴士

玛德琳模具烤时可以减少五分钟,我的没减,所以有些烤过了,就没照片。

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