酸奶柚子小蛋糕

酸奶柚子小蛋糕的做法说明
为了清理冰箱,可做一个六连玛德琳模具和五个蛋挞模。
酸奶柚子小蛋糕的做法与步骤
- 1.
一个橙子擦出橙皮待用,其他部分不用。融化黄油,晾凉至手温。
- 2.
加入鸡蛋,充分乳化。
- 3.
加入酸奶,搅拌均匀。
- 4.
加入蜂蜜柚子茶和橙皮,搅拌均匀。
- 5.
加入混合后的低筋粉和泡打粉,搅拌均匀即可,不要多搅,避免起筋。
- 6.
加入切碎的蔓越莓干,搅匀。
- 第7步.
分至马芬等小蛋糕模具,放入预热好的烤箱,170度,20-25分钟。
小贴士
玛德琳模具烤时可以减少五分钟,我的没减,所以有些烤过了,就没照片。