肉丝炒粉

肉丝炒粉的做法与步骤
- 1.
猪肉切丝,加盐,生抽,老抽腌制二十分钟。
- 2.
锅内加少许油,油六成热加肉丝和料酒大火炒八成熟。
- 3.
加醋和小白菜。
- 4.
加生抽,老抽和米粉,白胡椒,熟前加鸡精即可!
小贴士
注意米粉属于淀粉,火不要太大,以免沾锅。
需要先煮熟的米粉或者面,要立即过凉,否则易粘连
猪肉切丝,加盐,生抽,老抽腌制二十分钟。
锅内加少许油,油六成热加肉丝和料酒大火炒八成熟。
加醋和小白菜。
加生抽,老抽和米粉,白胡椒,熟前加鸡精即可!
注意米粉属于淀粉,火不要太大,以免沾锅。
需要先煮熟的米粉或者面,要立即过凉,否则易粘连