柳橙乳酪蛋糕
柳橙乳酪蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
把橙子洗净切片，切四至五大小不一的圆片，其他都切小片。
- 第2步.
把砂糖加水煮至沸腾后倒入橙片烧至收汁。 收汁后放凉备用
- 第3步.
在盆内加入软化后的奶油奶酪、黄油和砂糖用手抽搅拌。
- 第4步.
因为我切的太大块了，而且又是在冬天，软化的黄油也没有夏天软，所以我会隔热水搅拌至图片状。
- 第5步.
筛入低筋面粉和泡打粉，用手抽搅拌至无颗粒感。
- 第6步.
分两次加入鸡蛋，每加一个都是搅拌均匀后再加入下一个。
- 第7步.
两次鸡蛋加入后是要搅拌至顺滑状。
- 第8步.
把冷却的糖渍橙片小片的都拌入面糊中，大片圆形的留着备用。
- 第9步.
把拌好的面糊倒入模具内，再把圆形的橙片放置表面装饰。放入烤箱上下火180度，30分钟。
- 第10步.
烤好的蛋糕马上脱模放凉。 我这个有点烤过了，因为我烤了差不多40分钟，大家以30分钟起烤吧，如果后面觉得橙子颜色不够再3分钟往上慢慢加。
- 第11步.
开动了！嘿嘿嘿诶，橙子味十足！
