超简单酥粒豆沙/巧克力包（面包机和面）

超简单酥粒豆沙/巧克力包（面包机和面）的做法与步骤

1. 1.

   除黄油外所有材料都放入面包机里 酵母和盐离远一些 不要让他俩接触 会爆炸哈哈哈 开启和面程序一次 我的面包机一次是二十分钟 一次之后在开一次二十分钟 两次程序之后加入黄油在开启一次 二十分钟 光揉面就用了一个小时 出手套膜啦

2. 2.

   把面团拿出来放进盆里盖保鲜膜（我家比较冷 我放进可以密封的塑料盒里盖上了小垫子打开了空调）26度以上29度以下发酵一个半小时 时间不一定 注意观察 用面粉蘸手指戳洞不会弹就可以了

3. 3.

   面团发好了拿出来赶开排气分成均匀的小面团 敢成饺子皮状包入豆沙或巧克力 我用的是秒卡 掰两块直接包里 包好摆进烤盘 留空隙 我是28*28并排摆了三个 放进烤箱中层 用另一个烤盘放满热水放进最底层 烤箱开40度 40分钟开始发酵

4. 4.

   趁这时间做酥粒 把黄油切小块 糖粉 奶粉 低粉全部放进容器 上手搓碎 不要太碎 像黄豆大小就可以了 圆的扁的啥样都行 酥粒做好了 是不是特别简单哈哈

5. 第5步.

   面包发酵到两倍大 已经没有空隙了一个挨一个 刷上蛋液 撒上酥粒 就可以开始烤啦 180度 20分钟 上色满意盖锡纸

   
6. 第6步.

   出锅喽 满屋飘香 忍不住吃了一个 口感绵软 奶香浓郁 酥粒甜甜的酥酥的 我包了三个豆沙 三个巧克力的 都很好吃 还撒了一点花生 粘不住 是不是超级简单 很有卖相 媲美面包房