抹茶酱

抹茶酱

抹茶酱的做法说明

网红美食抹茶酱,自己家的绿茶磨成的粉粉,香气清新扑鼻

抹茶酱的食材和调料

抹茶牛奶
牛奶50ml
抹茶10克
牛奶
奶油100ml
细砂糖40克
白巧克力43克
牛奶100ml

抹茶酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    自己打的粉粉不是很细腻,但是闻起来清香

    抹茶酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    牛奶50ml倒入不锈钢小锅中加热,温热后倒入抹茶粉拌均匀,待用

    抹茶酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把牛奶酱的原料除开这个白巧克力,混合一起在另外的小锅小火加热,边加热变搅拌至粘稠状,颜色发黄后加入白巧克力,搅拌至融化。

    抹茶酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将步骤二和三混合均匀,如果有颗粒,可以再次过筛,膏体更细腻,口感更好

    抹茶酱的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    更多详细步骤,关注 桃夭食记

    抹茶酱的做法步骤 第5步

小贴士

抹茶自己打的粉不细腻,所以要过筛多遍,建议还是自己买抹茶粉制作

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