腊肠(不爱甜的)

腊肠(不爱甜的)的做法说明
喜欢吃腊肠,又不喜欢那种甜甜的味道,就自己改了下方子,做出来的味道超好。不多说……
腊肠(不爱甜的)的做法与步骤
- 第1步.
肉切片,加入所有调料,腐乳用勺子压碎好拌匀,腌制5小时以上。灌好后晾晒,晚上要收起来。七天就可以开吃了,我的用烟熏了一下,味道超好,和腊肉换换口味也挺好的。
- 第2步.
这个是白天晒太阳的
- 第3步.
这个是晒好以后用谷子熏了一下下,好香。
- 第4步.
炒辣椒大蒜,不用加盐。简单方便下饭。
- 第5步.
成品图,嘻嘻,我是湖南人,比较喜欢这个味道。