小猪佩奇饼干
小猪佩奇饼干的做法说明
留给自己看的美食清单
小猪佩奇，小盆友的最爱……
小猪佩奇饼干的做法与步骤
- 第1步.
黄油提前软化，（用手指按一下，能按出坑即可） 黄油+糖粉，电动打蛋器低档打匀即可
- 第2步.
打匀后的样子
- 第3步.
蛋液分2-3次加入，抵档打匀即可
- 第4步.
筛入低粉+奶粉，用刮刀切拌，翻拌，也可用刮刀面压一压
- 第5步.
图片这个状态就可以上手了，用手抓匀，捏匀（不要像揉面那样去揉）
- 第6步.
面团捏好后装入保鲜袋，放入冰箱冷藏30～60分钟，如果赶时间也可放冷冻10分钟
- 第7步.
把冷藏过的面团取出来擀成6mm厚 现在就可以拿出饼干膜具尽情的抠～抠～抠
- 第8步.
可以沾一点面粉，这样好脱膜
- 第9步.
烤箱提前预热，一盘摆好后，放入烤箱130度20分钟
- 第10步.
烤15分钟时就要观察饼干颜色，烤好取出放通风处即可
小贴士
1.这款饼干非常简单，面团一次做不完可以放冰箱冷冻，等有时间做的时候拿出来自然解冻即可！
2.这个方子大概能做3盘，40块左右，看膜具大小了！
3.饼干晾凉后装入密封罐！
