热乎乎の排骨炖酸菜

热乎乎の排骨炖酸菜

热乎乎の排骨炖酸菜的做法说明

这个天气就想吃热乎乎的东西,热乎乎的汤,吸溜吸溜的粉丝!爽了!

热乎乎の排骨炖酸菜的食材和调料

排骨250g
酸菜300克
粉条80-100g
2片
3瓣
2段
八角1个
花椒10颗
蚝油1勺
盐和适量

热乎乎の排骨炖酸菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备工作:粉条泡软,大葱切段,大蒜去皮,酸菜切丝先泡水里,要用之前,再挤干水分使用。

    热乎乎の排骨炖酸菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    爆香葱姜蒜八角花椒

    热乎乎の排骨炖酸菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加排骨炒到变色(要焯水的可以先焯水)

    热乎乎の排骨炖酸菜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    再加酸菜炒香,加水+盐+糖+蚝油大火煮开,改中小火炖30分钟

    热乎乎の排骨炖酸菜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入你家里的粉条,根据你家的粉条调节炖的时间,炖2-5分钟左右。(葱和辣椒按自己喜好,起锅前加)

    热乎乎の排骨炖酸菜的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    超级好吃!!!

    热乎乎の排骨炖酸菜的做法步骤 第6步

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