纺锤小欧包

纺锤小欧包的做法与步骤

1. 1.

   牛奶，酵母，糖混合静置10分钟

2. 2.

   加入面粉，盐，面包机和面成团加黄油，揉面共40分钟

3. 3.

   室温发酵3小时

4. 4.

   排气，分四份，整形成纺锤状

5. 5.

   二次发酵，割包

6. 6.

   烤箱190度预热10分钟，上层烤盘中加热水，面团中下层，烤10钟，取出上层烤盘，再烤2-3分钟，取出