木瓜牛奶冻(简单版)

木瓜牛奶冻(简单版)的做法说明
2018年的制作的第一道甜品,发布到下厨房的第一个作品,希望你喜欢!
平时很少买木瓜,一天,朋友给了两个,一直在想煲汤,还是当水果吃。突然想到孩子喜欢吃布丁,家里有重要材料——吉利丁片,马上行动了。
简单,一般不会有失误。
美味,夏天吃更是舒服,冰冰凉凉,大人小孩都喜欢。
营养,木瓜、牛奶都是好东西。
学会了就可以经常做了😊。
木瓜牛奶冻(简单版)的做法与步骤
- 第1步.
取一八分熟木瓜,从中间切成两段,很漂亮对不对?
- 第2步.
用勺子把里面的木瓜籽挖掉,果肉可以挖掉一些,尽量平整些,成品会比较美哦!
- 第3步.
如图,挖好了,木瓜籽也好美丽吧。
- 第4步.
先取两片吉利丁片,用冷水泡软,牛奶倒入锅中,加入白糖,加入泡软的吉利丁片,小火加热,搅拌至白糖和吉利丁片完全融化,牛奶不要烧开,温热就好,避免牛奶的营养流失。 (过成没拍照)
- 第5步.
木瓜放在一个适合的小碗里,让木瓜固定,保持直立状态,待牛奶冷却后,倒入木瓜中。
- 第6步.
盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏三小时以上。
- 第7步.
这是后牛奶已经凝固了,十字切开,切片即可。
- 第8步.
摆盘,美美哒的木瓜牛奶冻就完成了。
- 第9步.
摆盘,拍照。
- 第10步.
上传图片,分享成果。
小贴士
1.木瓜不要太熟,八分熟就可以了,这样就不会太软,会更好切更漂亮。
2.牛奶加热是不要太大火,温度太高会造成牛奶的营养流失。