十分解腻的白萝卜汤

十分解腻的白萝卜汤

十分解腻的白萝卜汤的做法说明

临近过节,家家户户饭桌上都少不了大鱼大肉。现在已经不是物资匮乏的年代,除了鸡鸭鱼肉,我们也应该有点小清新解解腻。
冬天吃白萝卜,绝对是正确的选择。俗话说,冬吃萝卜夏吃姜。萝卜上了街,药铺关门歇。

十分解腻的白萝卜汤的食材和调料

白萝卜半根切丝
香菜适量
盐 香油 适量

十分解腻的白萝卜汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.半锅水开锅后加少量盐,放入切好的萝卜丝煮5分钟左右,煮到软软的(图中所示的程度)

    十分解腻的白萝卜汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2.煮到图片中的程度,捞到凉水中,中途换一次凉水,把萝卜丝清洗干净

    十分解腻的白萝卜汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3.再烧一锅开水,水开后,加入萝卜丝,煮三四分钟,根据个人口味加适量盐

    十分解腻的白萝卜汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    临出锅前加入适量鸡精(可不加)和香油,撒入香菜

    十分解腻的白萝卜汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    出锅!

    十分解腻的白萝卜汤的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    更多清真菜的做法请关注公众号老艾清真食堂

    十分解腻的白萝卜汤的做法步骤 第6步

小贴士

这样做出来的白萝卜汤不仅没有白萝卜特有的土腥味儿,还没有一点浮末。而且,味道清爽,很是解腻。
最关键的,做起来超简单,简直是手残党,懒人党的福音!

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