十分解腻的白萝卜汤

十分解腻的白萝卜汤的做法说明
临近过节,家家户户饭桌上都少不了大鱼大肉。现在已经不是物资匮乏的年代,除了鸡鸭鱼肉,我们也应该有点小清新解解腻。
冬天吃白萝卜,绝对是正确的选择。俗话说,冬吃萝卜夏吃姜。萝卜上了街,药铺关门歇。
十分解腻的白萝卜汤的做法与步骤
- 第1步.
1.半锅水开锅后加少量盐,放入切好的萝卜丝煮5分钟左右,煮到软软的(图中所示的程度)
- 第2步.
2.煮到图片中的程度,捞到凉水中,中途换一次凉水,把萝卜丝清洗干净
- 第3步.
3.再烧一锅开水,水开后,加入萝卜丝,煮三四分钟,根据个人口味加适量盐
- 第4步.
临出锅前加入适量鸡精(可不加)和香油,撒入香菜
- 第5步.
出锅!
- 第6步.
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小贴士
这样做出来的白萝卜汤不仅没有白萝卜特有的土腥味儿,还没有一点浮末。而且,味道清爽,很是解腻。
最关键的,做起来超简单,简直是手残党,懒人党的福音!