羊肉烩酸菜

羊肉烩酸菜

羊肉烩酸菜的做法说明

炖羊肉留下的羊肉汤很是鲜美,烩菜特别好吃😋

羊肉烩酸菜的食材和调料

酸菜
香菜
羊肉汤(去油)
豆腐
带骨羊肉
橄榄油
土豆

羊肉烩酸菜的做法与步骤

  1. 1.

    酸菜洗净切碎,攥干水分 锅里倒油,煸香葱花姜丝,下酸菜炒出香味 倒入羊肉汤,加入冻豆腐,大火煮沸转中小火炖煮 加土豆和带骨羊肉,加盐继续炖至土豆绵软入味,关火开吃

小贴士

我还在加冻豆腐的时候加入了猴头菇,下锅前挤掉水分,炖煮过程中吸足汤汁,冻豆腐和猴头菇特别好吃~
烩到汤里的菜可以按照自己的喜好,其实汤鲜烩什么菜都很好吃😋

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