淡奶油纸杯蛋糕

淡奶油纸杯蛋糕的做法说明
家里淡奶油太多,跟下厨房的美食家们学习,经过不断的学习,家里的三盒淡奶油都消灭了,而且耗时不多,家人都喜欢吃,那就做起来吧!
淡奶油纸杯蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
分蛋黄和蛋白
- 第2步.
往蛋白中加细砂糖,分三次,不停搅拌
- 第3步.
蛋黄中加入淡奶油、糖、过筛的低筋面粉,搅拌均匀,随着面粉的融入,越来越凝固,而这时蛋白应该打好了。
- 第4步.
非常坚挺的蛋白
- 第5步.
分二次加入蛋黄搅拌中,明显稀释了,搅拌均匀,可以流淌着倒入蛋白中。
- 第6步.
这就是三次的蛋黄和蛋白的混合
- 第7步.
完美混合均匀
- 第8步.
分入九个纸杯
- 第9步.
170度,中层,10分钟
- 第10步.
纸杯内的蛋糕长高,颜色略深,这时往下调一层,继续烤15分钟。这款蛋糕比较细嫩,湿,所以加大下层的烘烤
- 第11步.
诱人,带着清香的淡奶油蛋糕出炉了。带着乳酪蛋糕的味觉的蛋糕大功告成!