淡奶油纸杯蛋糕

淡奶油纸杯蛋糕

淡奶油纸杯蛋糕的做法说明

家里淡奶油太多,跟下厨房的美食家们学习,经过不断的学习,家里的三盒淡奶油都消灭了,而且耗时不多,家人都喜欢吃,那就做起来吧!

淡奶油纸杯蛋糕的食材和调料

鸡蛋5个
淡奶油200克
低筋面粉75克
细砂糖(蛋黄)25克
细砂糖(蛋白)50克

淡奶油纸杯蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    分蛋黄和蛋白

    淡奶油纸杯蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    往蛋白中加细砂糖,分三次,不停搅拌

    淡奶油纸杯蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蛋黄中加入淡奶油、糖、过筛的低筋面粉,搅拌均匀,随着面粉的融入,越来越凝固,而这时蛋白应该打好了。

    淡奶油纸杯蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    非常坚挺的蛋白

    淡奶油纸杯蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    分二次加入蛋黄搅拌中,明显稀释了,搅拌均匀,可以流淌着倒入蛋白中。

    淡奶油纸杯蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    这就是三次的蛋黄和蛋白的混合

    淡奶油纸杯蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    完美混合均匀

    淡奶油纸杯蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    分入九个纸杯

    淡奶油纸杯蛋糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    170度,中层,10分钟

    淡奶油纸杯蛋糕的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    纸杯内的蛋糕长高,颜色略深,这时往下调一层,继续烤15分钟。这款蛋糕比较细嫩,湿,所以加大下层的烘烤

    淡奶油纸杯蛋糕的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    诱人,带着清香的淡奶油蛋糕出炉了。带着乳酪蛋糕的味觉的蛋糕大功告成!

    淡奶油纸杯蛋糕的做法步骤 第11步

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