牛肉炒洋葱

牛肉炒洋葱的做法与步骤

1. 1.

   1.牛肉切薄片，略加盐，酒，黑胡椒少许，搅拌下静置10分钟。

2. 2.

   洋葱和青椒分别切成块

3. 3.

   锅里烧水，水开后将牛肉倒入烫一下，就像涮火锅。看见浮沫关火，捞出洗净

4. 4.

   起油锅，将洋葱和青椒倒入一起翻炒，加适量盐，炒至八分熟时倒入牛肉片一起翻炒约半分钟，加黑胡椒粉略翻炒出锅。如果感觉太干要炒焦可适量淋些水