糯米杂蔬烧麦
糯米杂蔬烧麦的做法说明
去早餐店买了一次烧麦，感觉味道太鲜，不怎么放心给孩子吃，于是就想自己做，知道皮可以用饺子皮之后，那就更简单了，所以如果家人喜欢吃烧麦，那就自己做吧！
糯米杂蔬烧麦的做法与步骤
- 1.
糯米用水浸3个小时左右，然后直接放纱布上入蒸锅，大火蒸15分钟左右，熟了之后盛出来备用。
- 2.
干香菇用水泡发，天气冷用温水。
- 3.
猪肉用料理机打成泥，加点盐、料酒腌制30分钟左右。
- 4.
将胡萝卜、香菇切成丁，豌豆洗干净备用。
- 第5步.
锅里放油加热，先将肉泥炒散，然后加入蔬菜丁，翻炒。将蒸熟的糯米饭倒入，入糖，生抽，老抽，翻炒均匀，起锅。
- 第6步.
饺子皮包裹住饭团，中间捏一下，免得松掉，上面的花边褶皱整起来，一回生二回熟，越包越熟练地。
- 第7步.
冷水入锅蒸，水开后大概三分钟左右就可以了！
- 第8步.
好香呀！大半夜吃了三个，一口一个！
小贴士
操作还是比较简单的，加油！
