面包机版老面酸奶吐司

面包机版老面酸奶吐司的做法说明
很多人最开始自己捣鼓面包可能都会入手面包机,但是却很难烤出松软的面包,这款是安琪的面包课的配方,我自己用面包机试做的,松软的不要不要的,推荐给你们!
面包机版老面酸奶吐司的做法与步骤
- 第1步.
老面材料混合搅拌均匀后保鲜膜覆盖,室温发酵3个小时以上,或者冷藏发酵15个小时;
- 第2步.
将发酵好的老面和除黄油外的材料倒入面缸,注意盐和酵母分开放,面包机选择吐司面包档,搅至不粘手的状态后加入黄油搅匀;
- 第3步.
最后坐等等面包机做好的提示音就行了,烤好的面包脱模,室温凉透后切片即可。