糖豆妈妈芝麻千层饼
糖豆妈妈芝麻千层饼的做法说明
南方人嫁去了北方，老公喜欢面食，学着做做
糖豆妈妈芝麻千层饼的做法与步骤
- 第1步.
适量面粉加少许盐和发酵粉
- 第2步.
加水和少许油，水要一点一点的加
- 第3步.
用筷子搅成絮状，有少许干面粉了就差不多，不能太稀
- 第4步.
揉成团，只要把面絮和成一团就盖盖子醒10分钟
- 第5步.
另一个盆子加面皮三分之二的面粉，加适量油
- 第6步.
用筷子搅拌
- 第7步.
成这样的程度就可以了。要有干面粉，不然太油，捏着沙沙的
- 第8步.
把干面都揉进去就可以了
- 第9步.
醒好的面皮揉光滑，醒的时间就会把水分都吸进面里这样好揉不费劲，还好揉成三光。再发一个小时左右把面发开就好了
- 第10步.
小葱切碎加盐鸡精搅拌均匀
- 第11步.
面团分成平均份数
- 第12步.
每份分成小剂子，油面也分成小块
- 第13步.
把油面包进面皮里，按扁，擀成舌头状
- 第14步.
卷起来再擀开
- 第15步.
葱花抹匀再卷起来
- 第16步.
整成饼状再抹蛋液按进芝麻，抖一下把多余的芝麻抖掉。加蛋液是芝麻烤好了不会掉。都做好了放进烤箱180度上下火20分钟
- 第17步.
外皮酥脆的芝麻千层就做好了
