蛋炒饭

蛋炒饭

蛋炒饭的做法说明

家常菜秘方

蛋炒饭的食材和调料

鸡蛋4个
米饭一大碗
1tbp+
4根
黄酒少许
鲍鱼汁/味精少许

蛋炒饭的做法与步骤

  1. 1.

    打蛋:加入适量黄酒,盐,味精或鲍鱼汁调味。

  2. 2.

    热油中小火后加入蛋翻炒

  3. 3.

    盛出蛋来,放入饭,撒一些盐防止粘锅,压平翻炒均匀至变颗粒状,可加入少量酱油。

  4. 4.

    放入葱翻炒均匀即可

小贴士

油要滚烫滚烫的

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