蜜汁柠香鸡肉沙拉
蜜汁柠香鸡肉沙拉的做法说明
蜂蜜柠檬的经典搭配，甜蜜中带着些许清爽，口感一流，回味无穷。是一款荤素搭配的营养沙拉。
蜜汁柠香鸡肉沙拉的做法与步骤
- 第1步.
放红椒粉，黑胡椒，盐，蜂蜜，柠檬汁和一个拍过切碎的大蒜，涂抹均匀，腌制鸡胸肉。
- 2.
准备蔬菜。将葱切葱花，生菜洗干净(大片需要切块)，西红柿切块(如果用圣女果对半切)，黄瓜🥒直接切片，全部放进沙拉碗。
- 第3步.
锅中放油，小火煎制腌过的鸡胸肉。两面金黄带些焦。
- 第4步.
将煎好的鸡胸肉从比较薄的一头开始切条，宽度1厘米。切到中间比较厚的地方，横向一分为二，继续切条。这样鸡肉条差不多一样厚度。放进沙拉碗。 加入橄榄油，柠檬汁，蜂蜜，盐，黑胡椒，搅拌均匀即可。
小贴士
1. 鸡胸肉注意观察火候，用铲子按压，感受弹性判断中间是否熟透。熟透的鸡肉比较厚实，比较硬，中间带生则比较有弹性。
2. 煎鸡胸的时候可以适量少加一点水，防止干锅糊锅。
3. 蔬菜中还可以加洋葱丝，牛油果丁。
