培根土豆披萨
培根土豆披萨的做法说明
小朋友要吃披萨，找来找去，冰箱里的菜只剩下土豆和玉米，就地取材，就来一个土豆玉米培根披萨吧，土豆放进去，软软糯糯，和培根搭配起来，口感很独特，在外面似乎还没有吃过这种口味的披萨，感兴趣的小伙伴可以试一试哦！
培根土豆披萨的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材，上图为核心材料。
- 第2步.
发面，面粉和发酵粉配比可参考发酵粉说明书，时间不固定，夏天快点，冬天慢点，我是常温发酵，大概一个小时，面团出现蜂窝状组织。
- 第3步.
土豆切小块，和玉米粒一起用水煮，煮熟捞出。（这一步很关键，生土豆进烤箱烤不熟，别问我为什么知道，我的第一块披萨就是因此而失败的，功亏一篑啊，惨痛的教训😂）
- 第4步.
发酵好的面团，放在烤盘中压平，压均匀，用叉子在表面插上小孔。
- 第5步.
刷上一层披萨酱，撒上一层马苏里拉芝士，再撒上煮好的土豆和玉米粒，再撒一层马苏里拉芝士，表面喷上披萨酱。
- 第6步.
披萨进烤箱，上下火200度12分钟，每个烤箱的功率不太一样，建议时间稍微调短一点，根据情况再加时间。
- 第7步.
大功告成，香喷喷的芝士，软糯的土豆，大口的满足。
小贴士
土豆一定要煮熟再放披萨上，不然披萨熟了土豆还是生的，土豆熟了披萨糊了。
披萨上的各种菜和培根放多放少都可以，根据个人的喜好。
发面还是需要一点技巧的，建议大家看一下下厨房其他的高手是怎么发面的，其中应该有具体的用料配比。
