黑椒烤全排(空气炸锅)

黑椒烤全排(空气炸锅)

黑椒烤全排(空气炸锅)的做法说明

粗胡椒颗粒烤全排,在这新年伊始,给大家奉上这道食谱,饭店的招牌菜自己也可以做。
如果肋排上的肉比较多比较厚,那必须多划几刀,而且划得深一点,这样可以帮助热空气更好的流通。
想口感更酥烂,可以先用料煮熟再烤,这样也可以减少烘烤时间。

黑椒烤全排(空气炸锅)的食材和调料

全排四根一段
少许
生抽适量
蚝油适量
料酒适量
粗黑胡椒适量
适量
红椒装饰
青豆装饰

黑椒烤全排(空气炸锅)的做法与步骤

  1. 第1步.

    肋排划花刀,放入作料按摩均匀,尤其是缝隙,划深一些,以便入味,入冰箱腌渍过夜

    黑椒烤全排(空气炸锅)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    排入空气炸锅,190度25分钟,转200度5分钟。其实排骨的油脂是很多的,要多烤烤。15分钟和25分钟时再刷一次腌渍用的蚝油酱料,青豆和辣椒也不要忘记放上去烤。

    黑椒烤全排(空气炸锅)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    出锅。

    黑椒烤全排(空气炸锅)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    味道太赞\(≧▽≦)/

    黑椒烤全排(空气炸锅)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    外焦里嫩,挂着肉汁。

    黑椒烤全排(空气炸锅)的做法步骤 第5步

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