抹茶饼干（低黄油高筋粉）

抹茶饼干（低黄油高筋粉）的做法说明

低粉价格高而且不经用，做了一次枣糕半大包就没了！想用高筋粉做一下曲奇饼干，搜了一下高筋粉版本的非常少，而且我不太喜欢好多黄油的，就参考@白吃白喝0612做了这个方子的～欢迎大家一起来切磋改进～

1.
所有食材称量备好，将黄油和糖粉放在一起打至发白～
2.
加入鸡蛋液，鸡蛋可提前搅拌好，无需打发。用打蛋器将蛋液和黄油搅拌混匀（分次加入），再加入植物油。
3.
将剩下的四种粉加入搅拌混匀，要是觉得有点干可以再稍加一点植物油。
4.
将面团整理成长方条状（有模具最好），裹保鲜膜放入冰箱冷冻15分钟左右（具体看面团状态）至可以切片。此时可以200°预热烤箱。
5.
将面团切片（或用饼干模具）放至烤盘中，建议铺油纸或油布。放入烤箱时将温度调至160-170°，15-20分钟。建议最好在烤箱边上观察着点，根据自家烤箱脾气随时调节。