自创李先生土豆丝

自创李先生土豆丝的做法与步骤

1. 1.

   土豆丝擦丝焯水过凉

2. 2.

   热油，葱花，姜片，花椒爆锅，最后放郫县豆瓣，炒出香味后，捞出干料只留红油

3. 3.

   土豆丝，蒜末，青椒切丝，糖，醋，盐，红油拌匀即可，味道自己随时调整