欢乐糖霜饼干

欢乐糖霜饼干的做法说明
糖霜饼干的视觉盛宴效果可能大大超过味蕾的作用。身为颜值担当,真的是看着就美了,看着就饱了,欢乐享受!
欢乐糖霜饼干的做法与步骤
- 第1步.
备好材料:软化的黄油,低粉,糖粉,鸡蛋液。
- 第2步.
戳一戳
- 第3步.
不通电,用打蛋器按压适当混合,减少飞粉。
- 第4步.
通电,用打蛋器低速搅拌,充分混合。
- 第5步.
鸡蛋液分三次入盆,与以上材料充分混合打发至颜色略浅,蓬松。该照片较魔幻。
- 第6步.
低粉过筛
- 第7步.
搅拌混合成面团,入冰箱。
- 第8步.
切模,分割,入烤箱。话不多说。170度,15分钟,我烤了几层,所以用的上下火+热风模式。
- 第9步.
这直接到了糖霜了,蛋白粉+温水混合后,倒入糖粉,厨师机打发,打到硬性。勾线需要硬一点的,我只打了这一种状态。填充需要流动的糖霜时就滴柠檬汁调就行了。
- 第10步.
打发中的一切都很美
- 第11步.
取需要的糖霜入裱花袋,不需要的要上盖密封噢,干了就瓜起了。色素我用的americolor
- 第12步.
自己发挥想象 画吧
- 第13步.
我美术很差 大家忍一下
- 第14步.
搞定啦 没干透之前 不要弄花啦
- 第15步.
新年快乐!