白菜蒸饼
白菜蒸饼的做法说明
小时候没什么好吃的，妈妈利用各种方法调剂我们的生活，白菜做的蒸饼至今不能忘怀！
白菜蒸饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉500克，250克水，酵母适量，揉透发酵。
- 第2步.
碎粉条用热水洗一下捞出晾凉，放入葱碎
- 第3步.
然后放香油，盐，鸡精，味达美
- 第4步.
提前一个小时拌匀，渗透（防止扎破面皮）
- 第5步.
倒入切碎的白菜
- 第6步.
放入花生油，花椒面
- 第7步.
拌匀！（以个人口味可以再加点盐）
- 第8步.
面发好，掐剂子擀皮，要薄！
- 第9步.
摊上调好的白菜馅
- 第10步.
顺方向卷好收口！
- 第11步.
沸水上锅蒸20分钟即可！
- 第12步.
老少皆宜！
小贴士
擀出的面皮不要太厚，和好的面团不要很软
