菌汤锅底

菌汤锅底

菌汤锅底的做法说明

冬天就是要吃火锅~
对于懒人来说,没有什么比火锅更适合冬天了23333,袋装锅底添加剂太多味道也不甚好吃,超市随手买的食材试着煮的锅底,总觉得即使不如店里的味道但至少是健康的,没想到完成后竟意外的不错……

菌汤锅底的食材和调料

香菇3朵
花菇3朵
白玉菇一小把
蟹味菇一小把
6只
蛤蜊7、8只
大枣2个
枸杞一小把
一小块
适量

菌汤锅底的做法与步骤

  1. 第1步.

    上述食材处理干净,香菇、花菇切片,姜拍小块,取虾头(带虾脑),全部放入锅中

    菌汤锅底的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加水,开锅后放入适量盐,转小火略煮一会。 涮品什么的随意放吧……

    菌汤锅底的做法步骤 第2步

小贴士

1、虾不要整只放,虾肉会煮老,锅底用虾头提鲜,虾身涮着吃就好
2、可以先煮点羊肉,汤底就会特别鲜美,别问我怎么知道,我喝了小半碗
3、我把红枣切了口,不知道整个放进去会不会有差别
4、最后煮虾,简直要鲜掉舌头,这锅底和肥牛也是超级搭

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