意式脆饼
意式脆饼的做法说明
正宗的只有果仁的，不过个人比较喜欢Pan del Doge那种满满坚果仁和果脯的感觉，所以加了好多果脯碎进去。
意式脆饼的做法与步骤
- 1.
葡萄干用朗姆酒泡一晚上
- 2.
果脯、大杏仁切碎备用
- 3.
将鸡蛋、自制素黄油、低分、豆奶粉、糖、盐、泡打粉倒入面包机，搅拌成团后，加入果脯碎、杏仁碎，搅拌均匀。
- 4.
把面团取出，放在烤盘上整成圆长条形
- 5.
烤箱190°C预热10min,放入烤盘于中层，180℃烤20min
- 6.
取出饼，稍放凉，切成2cm厚的饼片，放在烤盘上。
- 7.
185℃，烤箱中层烤10min，翻面再烤5min.
- 第8步.
放凉后即可食用。
