橄榄醋
橄榄醋的做法说明
由于工作的原因，总是咽炎反反复复，每当这时来一杯橄榄醋，或兑水或直接喝，酸后回甘，总觉得嗓子一松。
橄榄醋的食材和调料
| 青橄榄 | 一斤半 |
| 冰糖 | 一斤半 |
| 白醋 | 两瓶 |
| 特百惠壶 | 一个 |
橄榄醋的做法与步骤
- 第1步.
橄榄洗净，晒干☀️在上面划两刀。（注意刀和菜板都要干燥，不然易坏）
- 第2步.
将所有材料倒入罐子中，在阴凉处放置一个月就可以享用啦～你会发现第二天冰糖融化后橄榄都浮起来了，没关系，这是正常的，只要确保醋没过橄榄就没问题👌隔三差五看看发酵过程中有没有把盖子冲开，把它盖紧。
