香辣土豆炖鸡

香辣土豆炖鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡斩块洗净，土豆去皮切块，青椒洗净切段，热锅倒油，温油下豆瓣酱，小葱和生姜爆出红油

   
2. 第2步.

   把鸡下入煸炒均匀后加入黄酒

   
3. 第3步.

   加入土豆后再加入生抽老抽炒匀

   
4. 第4步.

   加入清水和冰糖盖上盖子大火烧开后转小火烧30分钟(水别加太多，鸡肉里面也有水份)

   
5. 第5步.

   然后转大火加入青椒收汁后熄火出锅