梅干菜饼
梅干菜饼的做法说明
梅干菜咱们这边很少，但是梅菜扣肉想必大家一定吃过吧。梅干菜独特的味道真的很诱人，把这个做成饼子，味道也很好，配一碗热乎乎是粥，真的暖胃极了。孩子也很爱吃，我家小姑娘能吃俩😜大家试试吧。
梅干菜饼的做法与步骤
- 第1步.
调馅：干的梅干菜冷水泡软，大约需要半个小时。梅干菜我是淘宝买的。很便宜😊
- 第2步.
泡好的梅菜攥水切碎，榨菜咸菜切碎，我家没有没放，也可以不放。肉切成小丁。
- 第3步.
热锅热油放肉丁翻炒变色
- 第4步.
加入梅菜和榨菜碎翻炒，加酱油，糖，盐少许，翻炒。
- 第5步.
盛出，放凉备用。
- 第6步.
面粉酵母温水和成软软的面团。不用等着发酵，融合五分钟就可以用。面团里加入酵母，做出来的饼就不硬。 分成大小一样的剂子。
- 第7步.
包馅，用手压扁。
- 第8步.
盘子里放满芝麻，饼子一面抹水放在芝麻的盘子里压一下，让芝麻粘满饼子。这是饼子上粘芝麻的方法，大家学一下哈。
- 第9步.
这个梅菜饼我做过好几次了，还是觉得不放芝麻更好吃😊你们也可以不放哈，但是粘芝麻的方法学会了就成，别的饼子放上芝麻还是好吃的哈。你们都试试。
- 第10步.
平底锅抹油，煎黄换面。
- 第11步.
开吃。
小贴士
1.做各种饼的面团，一定和的软一些。
