黄油杏仁酥饼

黄油杏仁酥饼的做法与步骤
- 1.
黄油软化,加入细砂糖搅拌到发白。不用打发。
- 2.
鸡蛋打散留20克其余分三次加入,与油糖搅拌充分融合。
- 3.
加入美国大杏仁粉拌匀。
- 4.
筛入低粉(与小苏打,泡打粉先拌匀)切拌均匀。
- 第5步.
取15克成型,刷上少许蛋液撒上粗糖。
- 第6步.
烤箱上下180度预热,烤18-20分钟。取出冷却。
小贴士
筛入面粉用切拌不要搅拌,以免出筋。
黄油软化,加入细砂糖搅拌到发白。不用打发。
鸡蛋打散留20克其余分三次加入,与油糖搅拌充分融合。
加入美国大杏仁粉拌匀。
筛入低粉(与小苏打,泡打粉先拌匀)切拌均匀。
取15克成型,刷上少许蛋液撒上粗糖。
烤箱上下180度预热,烤18-20分钟。取出冷却。
筛入面粉用切拌不要搅拌,以免出筋。