帝王蟹肉饼
帝王蟹肉饼的做法说明
准备功夫稍多但是很讨巧的一道宴客菜，花费一点时间和心思，过年家宴➕上它，无敌了。
帝王蟹肉饼的做法与步骤
- 第1步.
帝王蟹蒸熟，拆肉
- 第2步.
得肉一碗
- 第3步.
所有材料切小丁丁
- 第4步.
锅里下少许油，先炒香洋葱丁，依次➕入香菇丁，肥肉丁，最后放芹菜丁和火腿丁，再放一点点麻油包尾
- 第5步.
炒好的丁丁➕入蟹肉，香菜，一点点胡椒粉，鸡蛋，面粉拌匀；➕一点点糖和盐调味，注意盐不要多，火腿本身就是咸的。
- 第6步.
拌匀的蟹肉一勺勺挖到不粘锅里放三茶匙油，开煎，一面小火两分钟，翻面再一分半钟就好了，注意嫑翻动次数太多，不然容易散
- 第7步.
大功告成
