腌菜炒毛豆
腌菜炒毛豆的做法说明
每到冬天就会想吃这个菜，可惜市场上没的卖，只有老妈腌的菜才是最美味的。
趁着冬笋上市，和冬笋毛豆一起炒，味道好的可以吃上两碗米饭^ _ ^
腌菜炒毛豆的做法与步骤
- 第1步.
毛豆剥好洗净，倒入水里抄5分钟左右捞起
- 第2步.
冬笋切片，撒些盐腌10分钟左右
- 第3步.
腌菜从缸里捞出后不洗，备用
- 第4步.
油热后冬笋先下锅翻炒3分钟左右，然后倒入毛豆翻炒片刻，倒入腌菜继续炒。 最后加入热水，煮到水快干就可加糖出锅
- 第5步.
美味的腌菜炒毛豆出锅啦 后面的小贴士一定记得看哦
小贴士
1. 冬笋盐腌一下炒了更好吃
2.其实腌菜，咸菜有很多种，不一定要和我一样的，我这种是酸酸咸咸的，所以最后加糖了，如果菜不同糖可以省略
3.有些腌菜本身够咸了，而且前面笋也有盐，所以我炒的时候没加盐，这个可以按照实际情况调整
