番茄火腿意大利面
番茄火腿意大利面的做法说明
一个多年沉迷料理的女子，这款家庭版意面，食材常见易操作。
番茄火腿意大利面的做法与步骤
- 第1步.
部分食材调料
- 第2步.
意大利面加少许盐煮8分钟左右，没有硬心即可捞出沥干。
- 第3步.
西红柿去皮切丁，火腿切丁（可用其它火腿代替），鸡蛋清切丁，蛋黄另用。
- 第4步.
蒜瓣压成蒜蓉备用。
- 第5步.
蛋黄碾碎成沫备用。
- 第6步.
意大利面加少许橄榄油拌匀。
- 第7步.
平底锅中加少许油预热后加蒜蓉翻炒煸香。
- 第8步.
加番茄丁煸炒几下，加火腿丁翻炒。
- 第9步.
加适量番茄酱翻炒，少许黑胡椒、少许盐、少许水煮2分钟左右。
- 第10步.
意大利面中加蛋黄蛋清丁拌匀，倒入调好的番茄火腿酱，加入适量沙拉酱拌匀。
- 第11步.
装盘后即可食用。
小贴士
煮面时加少许盐面不粘锅，出锅后拌入少许橄榄油口感更好。
