皮软馅香大肉包子/早餐2017.05.23 06:58

皮软馅香大肉包子/早餐2017.05.23 06:58的做法与步骤

1. 第1步.

   1、酵母和糖放入水中搅拌均匀静置5分钟左右，然后分次倒入水，首次倒入先用筷子搅拌成雪花状，之后用手慢慢揉至光滑，放温暖处发酵2～2.5小时.

   
2. 第2步.

   2、等待发酵的过程中调馅料，肉丁末依次加入葱姜末、生抽、食用油、芝麻油、盐、鸡精拌成均匀的肉馅，搅拌不宜过于用力！尽量按顺时针方向拌匀。 3、面团第一次发酵之后，拿出来再揉一次排气，进行第二次发酵至少半个小时，二次发酵完成以后，将面团分割成几等份，搓成长条，切成小面团，然后擀成包子皮，包入馅料，入蒸笼后完成最后一步醒发，大概15分钟！

   
3. 第3步.

   4、大火烧开蒸25分钟左右，焖5分钟后出炉

   
4. 第4步.

   花生汤与包子更配哈

   
5. 第5步.

   芫荽盐茶

   
6. 第6步.

   桃子