陈皮咸鱼煎肉饼
陈皮咸鱼煎肉饼的做法说明
阿爷厨房
陈皮咸鱼煎肉饼的做法与步骤
- 第1步.
梅头猪肉剁碎。 陈皮蓉。 咸鱼提前蒸好。
- 第2步.
猪肉末 加陈皮蓉 加一点水和油 （蒸肉饼需要多一点水和油，煎肉饼就需要少一点）
- 第3步.
糖 豆粉 少许盐（咸鱼好咸）
- 第4步.
马鲛咸鱼 拆散 检查下骨刺 加入肉饼
- 第5步.
肉饼捏成圆的 锅里倒入油 放入肉丸，等底面先煎至定型了，再用锅铲把表面压一压。
- 第6步.
快熟的时候
- 第7步.
倒出一大部分油，锅里只留一点点 开大火再煎一下
- 第8步.
然后还可以加熟芝麻和香葱
