沙姜爆炒八爪鱼（章鱼）
沙姜爆炒八爪鱼（章鱼）的做法说明
奶奶的味道
沙姜爆炒八爪鱼（章鱼）的做法与步骤
- 第1步.
洗净章鱼
- 第2步.
切，墨处理出来，喜欢的可以带墨炒，但影响美观
- 第3步.
章鱼切块备用
- 第4步.
切好配菜
- 第5步.
热锅放把沙姜，姜炒香
- 第6步.
放入章鱼下锅爆炒片刻
- 第7步.
依次放入料酒，酱油等调味翻炒1-2分钟
- 第8步.
再放入甜椒，芹菜，蒜苗炒几下即可
- 第9步.
再试下味道，调味完成
- 第10步.
出锅开吃罗
小贴士
1.注意炒这个菜整个过程只花费不到五分钟，炒太久了章鱼会老了口感就不好了，也不脆也不好吃了喔！
2.按个人喜欢可以炒干些，更香
微信号:20141010
