美味菌菇汤

美味菌菇汤的做法说明

冷冷的冬天，想喝点热乎乎的汤，但是一个人又不想做的太麻烦。所以今天尝试做了一个菌菇汤，可以当晚餐吃，营养又美味。

第1步.
1. 菌菇去蒂，盐水浸泡10分钟 2.猪展肉切条，加入生粉，盐，酱油，油，搅匀腌制一小会儿。 3.热油锅，加入姜片爆炒，再加沥干水的菌菇翻炒几分钟 4，加入3碗水煮沸后再煮约10分钟 5，加入猪展肉和枸杞 6，再打入一个鸡蛋。 7，至鸡蛋煮熟 8，出锅前加入少许盐和芝麻油。

如果当饭来吃的话，加入一个鸡蛋就比较合适。只是作为汤来喝的话，就可以不加了。
菌菇翻炒后，味道就没那么重了，而且有些油在上面更香一点，喜欢清汤的可以直接下锅煮。
肉选用猪展肉更加嫩一点，口感更好。