『呆萌妈咪の厨房与爱』肉沫油泼面
『呆萌妈咪の厨房与爱』肉沫油泼面的做法与步骤
- 第1步.
食材用料准备！
- 第2步.
无油热锅，放干辣椒小火翻炒，变色关火！
- 第3步.
料理机或蒜臼子研磨成粉，待用！
- 第4步.
热锅入油，油热后入肉末翻炒，变色后加入黄豆酱！
- 第5步.
翻炒均匀后加少许清水熬制，收汁待用！
- 第6步.
锅内加入适量清水，烧开后加少许食用油、一勺盐！
- 第7步.
入刀削面！
- 第8步.
开锅后加入一小碗清水，面条下熟捞出，过凉开水待用！
- 第9步.
豆芽、油菜焯熟！
- 第10步.
全部食材摆放去碗 刀削面——料汁（味极鲜3：老醋2）——豆芽——油菜——番茄——肉末——葱蒜末——辣椒粉（葱蒜及辣椒集中堆放）
- 第11步.
热锅入油，烧至冒烟关火！
- 第12步.
趁热将油泼到葱蒜辣椒上！
- 第13步.
出香！
- 第14步.
肉沫有人完成！
- 第15步.
搅拌后开吃吧！
