醋椒汤

醋椒汤

醋椒汤的做法说明

樱的菜谱,简单易上手,米饭菜时给小朋友喝,还很喜欢。

醋椒汤的食材和调料

鸡蛋1只
紫菜少许
精 白胡椒 淀粉 醋 香油 盐

醋椒汤的做法与步骤

  1. 1.

    一口小锅,3碗水,加1勺鸡精,1小勺白胡椒粉烧开

  2. 2.

    用冷水泻匀1小勺干淀粉倒入锅中,中小火再煮沸。

  3. 3.

    倒入1小勺醋,放盐调味,继续小火滚小泡

  4. 4.

    碗里打入1个鸡蛋滴点香油搅匀,通过漏勺将蛋液漏入锅中。

  5. 5.

    最后撕几片紫菜进去,再放入点香菜或小葱粒出锅。

小贴士

水粉薄一些,漏勺打入蛋液轻薄成缎带状很爽滑。

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