熊谷真由美的鹽點—簡易黃油酥餅
熊谷真由美的鹽點—簡易黃油酥餅的做法说明
翻譯自熊谷真由美的塩スイーツ
需要幾個小時做出來的東西吃的時候只要一瞬間？其中的代表點心就是黃油酥餅了。
那就做和吃都是一瞬間，以這樣的想法製作了這個菜譜。
本來是要用需技巧的可頌酵母麵糰製作的，
但家庭的話也想試試用市售的派皮輕鬆做出。
熊谷真由美的鹽點—簡易黃油酥餅的做法与步骤
- 第1步.
蔗糖與鹽混合
- 2.
冷凍派皮切半
- 3.
在烤盤上放上烘培紙和兩個模具，再在每個模具裡分別放入一半的鹽糖混合物(如圖a)
- 4.
派皮四角對折放進模具(如圖bcd)
- 5.
210度烤8分鐘，再以180度烤8分鐘
- 6.
烤好後放置待糖凝固
小贴士
模具直徑7.5cm x 高4cm
如果沒有這樣的模具的話可以用厚紙做成這個形狀後覆以鋁箔使用
本來是使用加入了酵母的可頌麵糰製作的，現在使用了加了鹽的派皮，所以請注意減少鹽用量。
