【土豆传奇】凉拌土豆片

【土豆传奇】凉拌土豆片的做法与步骤

1. 第1步.

   将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些，或者用工具擦成薄片。

   
2. 第2步.

   将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色。

   
3. 第3步.

   锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软。

   
4. 第4步.

   捞出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，用佐料拌匀，装盘，撒上葱花和白芝麻即可。