水晶木耳饺
水晶木耳饺的做法说明
一直坐虾饺，无奈最近不能吃虾，只能先尝试用虾饺皮包木耳🤣
水晶木耳饺的做法与步骤
- 第1步.
木耳、香菇泡发，切末。 胡萝卜切丁。 鸡蛋炒熟切丁。 猪肉剁成肉末。
- 2.
将以上食材混合，加麻油、胡椒粉、盐，搅拌均匀。
- 第3步.
将澄粉、淀粉用开水烫开成絮状，揉成团，用保鲜膜盖住醒半小时。随后捏剂子擀开。
- 第4步.
包饺子。
- 第5步.
✨✨blingblingbling出锅，透明的水晶饺～
小贴士
1、醒面记得水慢慢加，我就不小心加多了😂以至于最后面太水嫩了，容易破。
2、因为是冬天醒了半小时，夏天应该不用这么久。
作为一个南方人真是擀得一手丑皮，好尴尬🤣见谅了…
