蒜香无肉快手胡辣汤

蒜香无肉快手胡辣汤的做法与步骤

1. 第1步.

   姜爆锅，加入去皮西红柿，炒出红油。 姜是为了汤中可以加入姜的辣味。 加入木耳翻炒，趁热沿锅倒入老醋生出醋香锅气。 加入凉水。 煮开后加入粉丝，煮开后加入蒜末。 蒜末借鉴了臊子面里的韭菜，但家里没有韭菜于是用蒜末代替，要其蒜香和辛辣。 出锅喝之前现磨黑胡椒。 没加面粉依然浓稠，可能是西红柿汁。