老式桃酥

老式桃酥的做法说明

妈妈想吃桃酥，我想我自己做一次……研究了各种配方和做法，结果超级无敌好吃😋😋妈妈说：对！就是这个味！就是这个模样😄😄……超级有成就感！

第1步.
猪油（冷藏）放入盆中，用打蛋器低速打发顺滑……1分钟都不用；然后加入绵白糖继续打2分钟左右
第2步.
分两次加入全蛋液、搅打均匀
第3步.
打匀即可
第4步.
将面粉+泡打粉+小苏打拌匀后筛入步骤3中，用刮刀轻轻切拌，不用很成团，即可将面团放到垫子上……此时面团还是有些散的状态，然后用手轻轻朝前推，推成粗心大致均匀的长条——便于分割而已
第5步.
分割成26g一个的面团……我自己喜欢这个大小的桃酥，你随意😄😄用手轻轻团成小球，放在烤盘中，小球一定要有距离，否则后期可能会粘在一起就不漂亮了
第6步.
用筷子🥢的粗的一头在圆球上压一个小洞，如图，不要压到底
第7步.
给个近镜头😄😄
第8步.
烤箱预热190度，中层，12—15分钟；8分钟左右看到桃酥上色后快要达到自己的要求时，调至180度
第9步.
考好后从烤箱拿出时一定不要动桃酥，要等稍凉后再移至烤网上，否则桃酥会散掉的
第10步.
颜色深浅看你喜欢好了……还可以加适量的黑芝麻、白芝麻、核桃等，都好吃
第11步.
晒图……
第12步.
继续晒图……
第13步.
显摆结束😄😄