宝宝酸奶蛋糕

宝宝酸奶蛋糕的做法说明

宝宝一岁了，想让他吃点酸奶但又怕凉。早上早餐不是米粉就是馒头和粥，想给他做个酸奶戚风蛋糕🎂
因为是宝宝吃糖粉只放了一点糖粉是我白砂糖用搅拌机打成粉的
我是用八寸活底模

第1步.
先把蛋黄和面粉玉米淀粉酸奶混合再打蛋清打到细泡加糖粉和柠檬汁蛋清打到硬后分两次加入之前和好的面粉里面震动气泡倒模具里烤箱提前预热放进去烤一个小时上下150度由于我是活底模包了锡纸在下方烤盘里面加一点温水这样烤出来蛋糕不那么干水烤干了不用再加蛋糕上色后要拿锡纸盖一下避免蛋糕发硬发黑

活底模一定要加锡纸在下方避免水蒸气进入模具蛋糕上色后要拿锡纸盖一下