红烧排骨肉

红烧排骨肉的做法与步骤

1. 1.

   把肉下锅焯水

2. 2.

   锅中加油，加冰糖炒出泡沫变黄后倒入焯好水的肉和香料翻炒一会，不要炒糊

3. 3.

   倒入料酒闷一会

4. 4.

   放入生抽，老抽，味极鲜酱油再炒一下

5. 5.

   加入热水末过肉一寸，中火炖熟，等汁变油亮后即可