青柠檬泡椒凤爪
青柠檬泡椒凤爪的做法与步骤
- 第1步.
我用的是菜场买的一袋2斤的鸡爪～解冻
- 第2步.
洗净，剪掉指甲。
- 第3步.
切适当大小。
- 第4步.
加姜片，一小把花椒和洗净的鸡爪丢入锅内大火煮，撇去浮沫。（）
- 第5步.
用凉水反复冲洗干净。
- 第6步.
在控干鸡爪多余水分的时候，将胡萝卜切条，香菜切碎。
- 第7步.
将胡萝卜，香菜，青柠，小米辣倒入鸡爪的盆里，搅拌均匀（不放心味道可以尝尝）
- 第8步.
装罐，密封冷藏一天以上应该就可以吃了？！
小贴士
关于味道！我觉得只放小米辣的汤不是很合我的胃口，我加了一些生抽和醋以及白糖才觉得还不错。做饭这个事情吧，没有太多规矩，自己觉得好吃是最重要的～
