生酮—葱烧排骨

生酮—葱烧排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨和葱切段，姜蒜切末。

2. 2.

   姜蒜和调味料加入排骨调味，放置约5分钟（时间多的话可放20分钟左右入味。）

3. 3.

   热锅冷油，先放葱白爆香，然后倒入调好味的排骨，大火翻炒

4. 4.

   排骨表面变色后，加入小半碗清水，沸腾后转中火，加盖，每隔1分钟左右翻一下，防止黏锅。

5. 5.

   8分钟左右看汤汁浓度，已经变粘稠就加入剩余的葱和盐，转大火翻炒收汁，起锅。